Kimchi ist neben Reis und Tofu ein weiteres koreanisches Grundnahrungsmittel, das nicht nur aus ernährungswissenschaftlicher Sicht hervorsticht, sondern auch in vielerlei anderer Hinsicht bemerkenswert ist.
Makgeolli, eine magische Kombination von Mikroorganismen, welche Reis und Zucker in Alkohol umwandelt, ist auf dem besten Weg zum weltweit neuen Trend Getränk.